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岩茶加陈皮的功效与作用 开始下载

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岩茶加陈皮的功效与作用 简介

  “岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。武夷岩茶,在我国茶叶发展史上,具有特殊的地位与悠久的历史。据茶叶史料记载,早在南朝宋末年(479)就已经闻名于世。唐代成为士大夫上层贵族的馈赠佳品。唐代诗人徐寅有诗赞武夷茶曰:“臻山川秀气所钟,品具岩骨花香之胜。”宋、元两朝入贡宫廷,盛极一时。北宋苏东坡的咏茶诗里就有“武夷岩边粟粒牙,前丁后蔡想宠加”的诗句。元朝为焙制进贡的武夷岩茶—“龙团”、“石乳”,于元大德六年(1320)在武夷山四曲卧龙潭溪水南岸建“御茶园”,直到明朝嘉靖年间(1522-1566)—这二百多年贡茶从未间断。在明朝初期虽罢造龙团,又改蒸青团茶为炒青散茶,随后又制“三红七绿”的乌龙茶,即现在所称的“岩茶”的前身。所以武夷茶是始于明代,盛于清代。十七世纪时即远销西欧,蜚声海外。武夷岩茶,历经沧桑,在新中国成立之后,茶山、茶树重新回到了人民的手中,便日益兴旺发展起来,如今茶园遍布武夷山峰峰岭岭,丘壑峡谷之间,尤其在改革开放以来,岩茶的生产又有了很大的发展,武夷山市岩茶总公司所属茶场的茶园面积迄今(1994)已发展到八万四千多亩(其中优良品种已达六万六千多亩,采摘面积已达五万亩)。著名的武夷岩茶品种:如白瑞香、素心兰、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、白牡丹、金钥匙、不知春、不见田、雀舌、老枞水仙、以及“十二金钗”(十二个名枞)等等好几十个优良品种,以这些名枞制成的茶叶, 无论香气、滋味、汤色,都各具风韵。

  武夷岩茶始于唐,盛于宋。岩茶因生长在武夷山风景区有著特殊的土质、水分、光照、雾罩的自然环境中,因而其色、香、味均与众不同,自古以来便以武夷珍品而驰名中外。范仲淹有诗赞曰:“溪边奇著冠天下,武夷仙人自古栽。”到清康熙年问,武夷岩茶已远销西欧

  、北美和南洋各国,当时欧洲人把武夷岩茶称为“中国茶”,“武夷”也成了茶的别名。岩茶品种繁多,主要有大红袍、肉桂、水仙、梅占、黄旦、铁观音、奇种等,武夷山於是有“

  茶树品种王国”之称。岩茶具有“绿叶红镶边”特点,茶色金黄,清香扑鼻,喉下润滑,齿爽留芳,耐朴泡,饮后有“岩韵”回味。武夷岩茶具有提神化食、生津止渴、利尿、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥等功效,常饮可延年益寿。故来武夷山寻胜的游人,在玩赏山水之余,总也志不了一品此茶。 ·

  冲泡方法:1‘用洁净的紫砂茶壶和小瓷杯;2.先甩开水将壶杯烫热;3.用泉7K煮沸的开水最佳;4.撮适量茶叶於壶内,冲满开水,用壶盖刮去泡沫,盖紧壶口;5.冲泡1—2分钟即可饮,二泡2—3分钟,三泡3—5分钟。

  怎样选购:1.就品种而言,大红袍、肉桂为上等茶,同一品种茶又有不同级别之分。其次是水仙、铁观音、梅占、奇种等;2.就产地而言,景区内生产的为正宗岩茶,景区附近生产的为半岩茶;3.凭实际经验通过观、闻、嚼、饮等方法鉴别,或在诚实可靠富有实践经验者指导下进行选购。

  含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;含有多种矿物质,如人体细胞不可缺少的钾,保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素;还含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪,对人体营养的补充有所作用,它可溶于水的糖分极少,属于低热量饮料。也能分解脂肪、减肥健美。。价格的话,岩茶也是有分很多等级,什么样的品质就有什么的价格,可以去 古驿天香 看看,上面都有价格的。物流客户案例!岩茶加陈皮的功效与作用

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Tag: 川陈皮制作方法

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